У нас есть специально разработанное сезонное меню, мы очень внимательно относимся к качеству продуктов, закупаем только экологически чистые, участвуем в солидарном биодинамическом фермерском хозяйстве.
Еду для ребят, сотрудников школы и гостей нашего уютного кафе готовят повара на нашей собственной кухне. «От семечка до тарелки с любовью» - это наш принцип.
В меню нет красного мяса и абсолютно нет сахара - даже наши полезные и невероятно вкусные сладости готовятся на сиропе топинамбура. И дети быстро привыкают к здоровой и полезной пище. Сколько раз мы слышали: «Мой ребёнок ни за что не будет есть тушеные овощи или суп-пюре», и вскоре наблюдали, как этот же ребёнок и суп уплетает за обе щеки, и овощей просит добавку.